アタイグヮー「かなさ庭園」のゴーヤー

ハイサイ　かなさぶろうです

今日は何の日かご存知ですか
今朝のＲＢＣiラジオ「柳卓のほっとスマイル」を聴いた方ならわかるはず
８月３１日“ヤ・サ・イの日”です。
柳さんがオープニング時に説明していましたね

緑黄色の色とりどりな野菜が示すように、生きるために必要な栄養素が摂取できます。
ニンジンやマンゴーのオレンジはβカロテン、トマトの赤はリコピン、ブルーベリーの紫はアントシアニンが思い浮かびます。
また、低カロリーで豊富な食物繊維は美容の味方

昨日のかなこママのブログでも、ゴーヤー春巻き　を紹介してましたね。
実はアタイグヮー「かなさ庭園」で育てたゴーヤーを利用しているんですよ。
これぞ地産地消

県内では台風で青果物の被害も大きく、県外野菜の入荷で対応していることもあり、我が家でも大変重宝しています。
大ぶりなゴーヤーから、携帯ストラップにつけたくなるようなかわいいベビーゴーヤーまで２０本の身がついています。



毎朝、かなオバァがジュースにして飲ませてくれます。
写真を撮り忘れて、飲んでしまったので改めてレシピを紹介しましょうね。

かなさぶろうでした