2010年05月07日
泊魚市場の視察
ハイサイ
かなさぶろうです
本日は、那覇市の泊いゆまち内にある泊魚市場の視察に訪れました
こちらでは、毎朝早くからセリが行われており、ここから沖縄近海で獲れた魚介類が県内外に出荷されています
以前のブログでも紹介したことがあるのですが、沖縄県の漁獲量の半分以上はマグロだと知っていますか
マグロにも種類があり、ビンナガ、キハダ、メバチ…
写真はマグロの王様クロマグロ。本マグロとも呼ばれています。
マグロの目利きは割いた腹の脂ののり方で確認するそうです。
美味しくて新鮮なマグロが安価で食べられるのも沖縄県の魅力
今日は週末だし、泊いゆまちで買ったマグロをマグロじょーぐーのかなさちゃんと堪能しようっと
オリオンビール
を帰宅途中で買わなくっちゃ
かなさぶろうです
本日は、那覇市の泊いゆまち内にある泊魚市場の視察に訪れました
こちらでは、毎朝早くからセリが行われており、ここから沖縄近海で獲れた魚介類が県内外に出荷されています
以前のブログでも紹介したことがあるのですが、沖縄県の漁獲量の半分以上はマグロだと知っていますか
マグロにも種類があり、ビンナガ、キハダ、メバチ…
写真はマグロの王様クロマグロ。本マグロとも呼ばれています。
マグロの目利きは割いた腹の脂ののり方で確認するそうです。
美味しくて新鮮なマグロが安価で食べられるのも沖縄県の魅力
今日は週末だし、泊いゆまちで買ったマグロをマグロじょーぐーのかなさちゃんと堪能しようっと
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