2010年09月23日
ついに行って来ました！ウワサの夜カフェrat&sheep!
はいさい、カナモトです。
ついに行って来ましたよ～！
念願のrat&sheep（ラットアンドシープ）!
先日９月１６日の沖縄タイムスかなさうちなーむんで「県産ヤギ」を特集したことから、ずーっと行きたかった港川の外人住宅にあるおしゃれな夜カフェです。
実は、これまで２度ほど、店に行ってみたことがあるもの、いずれも満席で入店できず！
今回は満を持して、開店時間の午後５時を狙って、席を確保しました。
お目当ては、もちろん、これ、
野原カレー（６８０円）※右奥は、シークヮーサーソーダ（４００円）
県産ヤギ肉と豚肉の合い挽肉を使った、うちなーむんカレーです。
平良さんによると、ヤギ肉の割合は豚肉より抑え気味。この割合が、ヤギ肉の独特の臭いを抑えつつ、しっかりといた味わいを残すコツのようです。（さりげなく添えられたフーチバーも香りを引き立てていました）
それにしてもオーナーで、写真家としても活躍する平良淳さん、初対面なのに、とても気さくに、親切に応対してくれて、さすが人気店のオーナーさんです。
野原カレーを楽しんでいる間にも、写真家仲間が次々とやってきて、平良さんが代表をされている、季刊写真雑誌「ＬＰ」の話題などで話も弾みました♪
また近々、お邪魔しまーす♪
rat&sheepのブログはこちらから
http://ratandsheep.ti-da.net/e3035126.html
ついに行って来ましたよ～！
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先日９月１６日の沖縄タイムスかなさうちなーむんで「県産ヤギ」を特集したことから、ずーっと行きたかった港川の外人住宅にあるおしゃれな夜カフェです。
実は、これまで２度ほど、店に行ってみたことがあるもの、いずれも満席で入店できず！
今回は満を持して、開店時間の午後５時を狙って、席を確保しました。
お目当ては、もちろん、これ、
野原カレー（６８０円）※右奥は、シークヮーサーソーダ（４００円）
県産ヤギ肉と豚肉の合い挽肉を使った、うちなーむんカレーです。
平良さんによると、ヤギ肉の割合は豚肉より抑え気味。この割合が、ヤギ肉の独特の臭いを抑えつつ、しっかりといた味わいを残すコツのようです。（さりげなく添えられたフーチバーも香りを引き立てていました）
それにしてもオーナーで、写真家としても活躍する平良淳さん、初対面なのに、とても気さくに、親切に応対してくれて、さすが人気店のオーナーさんです。
野原カレーを楽しんでいる間にも、写真家仲間が次々とやってきて、平良さんが代表をされている、季刊写真雑誌「ＬＰ」の話題などで話も弾みました♪
また近々、お邪魔しまーす♪
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