2010年10月06日
地産地消の披露宴メニュー＠ロワジールホテル
はいさい、カナモトです
先日３日、地産地消の披露宴メニュー試食会の取材のため、ロワジールホテル＆スパタワー那覇さんに行ってきましたよ♪
元来から地産地消に、とても力を入れているロワジールホテルさん。
１階のカフェレストラン「フォンテーヌ」など、館内の各レストランで、積極的に県産食材を取り入れたメニューを展開しています。
今回は、１９周年のアニバーサリープランとして来年１月から４月まで提供される「地産地消和洋中メニュー」を取材しました。
メニューを紹介しているのは、同ホテルの総料理長、屋比久保さん。
イケメンです。
メニューは、
近海マグロなどのお造り３点盛り
特選牛肉のグリエ県産糖みつソース
県産豚「純」のローストタンカンソース
有頭エビのチリソースもろみ酢の香り
紅イモ入り赤飯
県産ほおずきのムース
などなど１２品！
どのメニューも県産食材がふんだんに使われていて、さすが料理に強いロワジールさんです。
ところで最近の披露宴の演出ってとても素敵ですよねー。この日のブライダルフェアでも、幻想的なアクアイリュージョンや、会場を蝶が舞うようなプロジェクタ映像などが展開されていましたよー。こんな素敵な披露宴ができたら、新郎＆新婦さんもとても幸せですね！
詳しいインフォメーションは、ロワジールホテル＆スパタワー那覇まで
先日３日、地産地消の披露宴メニュー試食会の取材のため、ロワジールホテル＆スパタワー那覇さんに行ってきましたよ♪
元来から地産地消に、とても力を入れているロワジールホテルさん。
１階のカフェレストラン「フォンテーヌ」など、館内の各レストランで、積極的に県産食材を取り入れたメニューを展開しています。
今回は、１９周年のアニバーサリープランとして来年１月から４月まで提供される「地産地消和洋中メニュー」を取材しました。
メニューを紹介しているのは、同ホテルの総料理長、屋比久保さん。
イケメンです。
メニューは、
近海マグロなどのお造り３点盛り
特選牛肉のグリエ県産糖みつソース
県産豚「純」のローストタンカンソース
有頭エビのチリソースもろみ酢の香り
紅イモ入り赤飯
県産ほおずきのムース
などなど１２品！
どのメニューも県産食材がふんだんに使われていて、さすが料理に強いロワジールさんです。
ところで最近の披露宴の演出ってとても素敵ですよねー。この日のブライダルフェアでも、幻想的なアクアイリュージョンや、会場を蝶が舞うようなプロジェクタ映像などが展開されていましたよー。こんな素敵な披露宴ができたら、新郎＆新婦さんもとても幸せですね！
詳しいインフォメーションは、ロワジールホテル＆スパタワー那覇まで
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