はるさぁおじー、ドラゴンフルーツの「花」を食べる

はいさい。はるさぁおじーです。

１０月になって、少しづつ涼しくなってきたねぁ。
自転車で移動するおじぃにとっては過ごしやすくなったさぁ。

さて、秋と言えば「食欲の秋」！
あたいぐぁで育てた野菜や果物がいっぱいになってきました。


写真は大葉だねぇ


こちらはバジルだよ～。香りもよくてじょーとーさぁ。


ゴーヤもところどころに実がついて大きくなってます。


トウガンまで実ってます。むるマギーだねぇ。

しておじーは、右の写真にもあるドラゴンフルーツの花を使った料理に挑戦しました。



実から先の花を切りとって、、。




雄花・雌花など取り分けて、内側の白い花びらの部分を使います。




さっと湯どうししたらこれでOK。



あたいぐぁのシークヮーサーを醤油であえたドラゴンフルーツの花の完成！

あっさりしてて、クセのない味です。

庭でドラゴンフルーツを育ててる皆さん。是非挑戦してみてね。
あたいぐぁ日記でまた紹介しようね。