2011年08月30日
ゴーヤー入り生春巻き
こんにちは、かなこママですよ！８月末とはいえ、まだまだ暑いネ～
夏の疲れを吹き飛ばすビタミンＣたっぷりのゴーヤーを使った
こんなメニューはいかがですか。
ゴーヤー入り生春巻き！！
蒸した鶏ササミやツナなどに、薄切りのゴーヤー、レタス、ニンジンなど
お好きな野菜をあわせて、ライスペーパーでくるくる巻くだけですヨ！！
巻く前に、マヨネーズや塩コショウ、ゴマドレなどで味付けしてもいいネ。
ゴーヤーは、水にさらしたり塩もみするなど、
お好みに合わせて苦味を抜くのもいいけど、
かなこママはそのまま使っちゃうヨ！
他の具と一緒に食べるから、そんなに苦くないありません。
おすすめです！！
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